本日昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
 鱈の木の芽味噌焼き　ｏｒ　海老と豚肉の炒め物
ごはん　梅酢和え　みそ汁

 【鰆の木の芽味噌焼き　レシピ】
材料（１人分）　鰆１切れ　料理酒3g　塩0.1g
西京味噌10g　砂糖3g　みりん1.5g　だし汁5g
木の芽0.5g

作り方
①鰆に料理酒と塩で下味をつけます。
②木の芽をすり鉢でよくすり、西京味噌、砂糖、みりん、だし汁を加え、木の芽味噌をつくります。
③鰆の両面を軽く焼き、②の木の芽味噌を塗り焼きます。