献立紹介

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2018.06.02

鯵の酢醤油煮

180602

【本日昼食の献立】
ごはん 鯵の酢醤油煮 なす田楽 すまし汁

【鯵の酢醤油煮 レシピ】
材料(1人分)鯵1切 穀物酢7g だし汁30g しょうが2g
濃口醤油5g 砂糖3g 料理酒3g

作り方
①しょうがをすりおろします。
②だし汁、濃口醤油、砂糖、料理酒、穀物酢を合わせ火にかけ、鯵と①のしょうがを加え煮ます。