本日はみどりの日ということで、緑を取り入れた献立を提供しています

【本日昼食の献立】
ごはん　鱈のムニエル　ホウレン草ソース　春菊の白和え　すまし汁　お茶プリン

【鱈のムニエル　レシピ】
材料（1人分）　鱈1切　小麦粉5ｇ　塩0.3ｇ　こしょう適量　バター5ｇ
ほうれん草30g　バター4ｇ　塩0.3g

作り方
①鱈に塩、こしょうで下味をつけます。
②①に小麦粉をつけます。
③フライパンを熱し、バターを入れ②を焼きます。
④ほうれん草はざく切りにし、フライパンにバターを入れ炒めます。
⑤水を加え、一煮立ちしたら、塩で味を調え、ミキサーにかけます。
⑥③を器に盛り付け、⑤を上からかけます。