【本日昼食の献立】
ごはん 豚肉の玉葱ソースかけ 春雨サラダ みそ汁
【豚肉の玉葱ソースかけ レシピ】
材料(1人分) 豚肉60g 料理酒1g 塩0.1g こしょう適量
小麦粉5g バター1g 玉葱30g にんにく1g 濃口醤油5g
みりん3g だし汁20g
作り方
①豚肉に料理酒、塩、こしょうします。
②①の豚肉に小麦粉をつけます。
③フライパンにバターをひき②の豚肉を両面焼きます。
④フライパンにおろしたにんにく、薄切りにした玉葱を炒め、調味料を加えかるく煮ます。
⑤③に④をかけ盛り付けます。