本日の昼食は郷土料理（静岡県）です

【本日昼食の献立】
ごはん　静岡おでん　しらす和え　水ようかん

【静岡おでん　レシピ】
材料（1人分）　黒はんぺん25g　卵20g
焼きちくわ1/2本　絹揚げ30g　大根60g
だし汁125g　濃口醤油6g　みりん4g
砂糖3g　塩0.3g　花かつお0.1g　青のり適量

作り方
①大根は皮をむき輪切りにする（大きければさらに半分に切る）。切った大根は米のとぎ汁などで下茹でしておく。
②卵は事前に茹で殻をむいておく。
③絹揚げ、焼きちくわは油抜きし食べやすい大きさに切ります。
④黒はんぺんも食べやすい大きさに切ります。
⑤①～④の材料にだし汁、調味量を加えて煮込みます。
⑥器に盛り、花かつお、青のりをかけます。