【本日昼食の献立】
ごはん　赤魚の漬け焼き　あんかけ豆腐　みそ汁

【赤魚の漬け焼き　レシピ】
材料（1人分）　赤魚1切　濃口醤油4ｇ　みりん4ｇ　料理酒4ｇ
しょうが2ｇ　サラダ油1ｇ

作り方
①しょうがはおろします。
②バットに調味料と①のしょうがを合わせ、赤魚を10～15分漬け込みます。
③フライパンにサラダ油を入れ、赤魚を両面焼きます。
④焼き色がついたら、漬け汁を絡め焼きます。