【本日昼食の特別献立】
鰻散らし　若竹煮　潮汁　デザート

【鰻散らし　材料】
材料（1人分）・・・米70g　穀物酢10g　砂糖4g　塩0.4g
かんぴょう2g　干ししいたけ2g　人参10g　
濃口醤油1g　みりん1g　砂糖1g　いりごま（白）1g
トッピング（錦糸卵15g　鰻の蒲焼き60g　いくら10g　絹さや5g　甘酢生姜10g）