【本日昼食の献立】
ごはん　チキンチャップ　なすの胡麻和え　コンソメスープ　果物（パイン）

【チキンチャップ　レシピ】
材料（1人分）　鶏もも肉80ｇ　料理酒1ｇ　塩0.1ｇ
こしょう適量　小麦粉5ｇ　バター1ｇ　玉ねぎ30ｇ
にんにく1ｇ　トマトケチャップ9ｇ　中濃ソース5ｇ
ワイン（赤）5ｇ

作り方
①鶏肉は一口大に切り、料理酒、塩、こしょうで下味をつけます。
②①に小麦粉をまぶしてはたいておきます。
③②を両面焼きます。
④にんにくはおろし、玉ねぎはスライスにします。
⑤フライパンにバター、④を入れ炒め、調味料を加えます。
⑥③に⑤を絡めあわせます。