献立紹介

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2018.01.12

海鮮丼

180112

【本日昼食の献立】
海鮮丼 白菜の煮浸し すまし汁 ケーキ

【海鮮丼 レシピ】
材料(1人分) 米75g 砂糖4g 塩0.9g 酢10g
まぐろ36g たい36g はまち24g きゅうり10g いくら15g 
大葉1枚 甘酢生姜10g 濃口醤油5g わさび1g

作り方
①米は洗い炊きます。
②砂糖、塩、酢で合わせ寿司酢を作り、炊きたてのごはんに入れ寿司飯を作り冷まします。
③器に寿司飯をよそって、大葉と具を盛り付け、甘酢生姜を添えます。