【本日昼食の献立】
チキンカレー 海藻サラダ 漬物(らっきょう、福神漬け) ヨーグルト
【チキンカレー レシピ】
材料(1人分)米75g 鶏肉50g じゃがいも60g 玉葱60g 塩0.1g
こしょう適量 にんにく0.5g サラダ油1g カレールー22g カレー粉適量
作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②鶏肉は一口大、玉ねぎはくし型、じゃがいもは乱切りにします。
③鍋にサラダ油を入れ熱し、おろににんにくを入れ②を炒め水を入れます。
④③がやわらかくなるなるまで煮込み、カレー粉、カレールーをいれてさらに煮込みます。
⑤④に塩、こしょうを加えます。
⑥ごはんを盛り付け⑤をかけます。