【本日昼食の献立】
ごはん　鮭の野菜ソースかけ　白菜梅じそ和え　コンソメスープ

【鮭の野菜ソースかけ　レシピ】
材料（１人分）鮭1切　塩0.1ｇ　小麦粉5ｇ　サラダ油1ｇ
玉葱30ｇ　人参10ｇ　ピーマン10ｇ　塩0.1ｇ　うすくち醤油3ｇ　みりん2ｇ

作り方
①鮭に塩胡椒で下味をつけ、小麦粉をまんべんなくまぶします。
②玉葱はくし形に、人参、ピーマンは千切りにします。
③サラダ油で②の野菜を炒め、うすくち醤油とみりんで味をつけます。
④フライパンで①の鮭を焼き、皿に盛り付けておきます。
⑤④の上から③をかけます。