【本日昼食の献立】
ごはん　鱈のポン酢かけ　蓮根サラダ　みそ汁

【鱈のポン酢かけ　レシピ】
材料（1人分）　鱈1切　塩0.1ｇ　料理酒3ｇ　玉葱60ｇ
人参15ｇ　ポン酢醤油5ｇ　だし汁8ｇ　青葱3ｇ

作り方
①鱈に塩、料理酒をかけ、蒸します。
②玉葱はスライス、人参は千切りにします。
③②に調味料を加え煮ます。
④①に③をのせ、小口切りした青葱ものせます。