【本日昼食の献立】
長芋オクラカレー　ほうれん草サラダ　漬物　ヨーグルト

【長芋オクラカレー　レシピ】
材料（１人分）米75ｇ　豚肉40ｇ　　玉葱60ｇ　塩0.1ｇ
こしょう適量　にんにく0.5ｇ　サラダ油1ｇ　カレー粉適量　カレールー22ｇ
長芋40g　オクラ2本

作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②豚肉は一口大に切り、玉ねぎはくし型に切りにします。
③鍋にサラダ油を熱し、おろしにんにくを入れ、豚肉、野菜を炒め水を入れます。
④③がやわらかくなるまで煮込みます。
⑤④がやわらかくなったらカレー粉、カレールーを入れてさらに煮込みます。
⑥⑤に塩、こしょうを加えます。
⑦長芋は皮をむき一口大に切り、オクラは塩茹でし輪切りに切ります。
⑧器にごはんを盛り、カレーをかけ、長芋、オクラをトッピングします。