【本日昼食の献立】
ごはん　鮭の野菜のせ　冷奴　みそ汁

【鮭の野菜のせ　レシピ】
材料(１人分)　秋鮭1切　塩0.3ｇ　料理酒5ｇ　ほうれん草40ｇ　しめじ10ｇ
バター1ｇ　濃口醤油1ｇ

作り方
①鮭に塩をふります。
②蒸し器に鮭を入れ料理酒をふり、蒸します。
③ほうれん草は食べやすい大きさに切り、しめじは小房にわけます。
④フライパンにバターをひき、しめじ、ほうれん草を炒め調味料で味付けします。
⑤器に②を盛り付け、④をのせます。