【本日昼食の献立】
ごはん　ほきの紅生姜揚げ　ドレッシング和え　みそ汁　オレンジ　
果物（マンゴー）

【ほきの紅生姜揚げ　レシピ】
材料（1人分）　　ほき60ｇ　塩0.2ｇ　料理酒2g
小麦粉8ｇ　鶏卵3ｇ　水5g　紅生姜8ｇ　サラダ油6ｇ

作り方
①ほきに塩と料理酒で下味をつけます。
②小麦粉に鶏卵と水を入れ、紅生姜も加え衣を作ります。
③①のほきに②の衣を付け、油で揚げます。
④食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます。