2017.04.10 鯖の香味蒸し 【本日昼食の献立】ごはん 鯖の香味蒸し 南瓜の煮物 みそ汁 【鯖の香味蒸し レシピ】材料(1人分) 鯖1切 料理酒2g しょうが2g だし汁25g白葱8g 青葱5g 砂糖2g 濃口醤油5g 料理酒3g 作り方 ①鯖に料理酒をふります。②白葱、青葱は小口切りにし、しょうがはおろします。 ③フライパンに鯖、調味料を入れ蓋をし、蒸し焼きにします。④に白葱、青葱をのせます。