2017.03.21 鯖の漬け焼き 【本日昼食の献立】ごはん 鯖の漬け焼き キャベツのしそ和え みそ汁 【鯖の漬け焼き レシピ】材料(1人分)鯖1切 濃口醤油4g みりん4g 料理酒4g しょうが2gサラダ油1g 作り方①しょうがはおろします。 ②バットに調味料と①のしょうがを合わせ、鯖を10~15分漬け込みます。 ③フライパンにサラダ油を入れ、鯖を両面焼きます。 ④焼き色がついたら、漬け汁を絡め焼きます。