献立紹介

menu

2017.03.08

選択食

本日昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
鶏肉の炒り煮 or 鯖の漬け焼き
ごはん チンゲン菜海苔和え みそ汁

【鶏肉の炒り煮 レシピ】
材料(1人分)鶏肉50g 里芋60g 玉葱30g 人参15g
塩0.2g 濃口醤油5g 料理酒5g サラダ油1g だし汁40g 絹さや3g

作り方
①鶏肉、里芋、人参は一口大に切り、玉葱はくし切りにします。
②絹さやはすじをとって茹でます。
③鶏肉、里芋、人参、玉葱を炒めます。
④③にだし汁、調味料を入れ煮ます。
⑤④を器に盛り、絹さやを添えます。

20170308鶏 170308鯖
170308鶏献立 170308鯖献立