本日昼食は選択食です。

【本日昼食の献立】
鮭の和風ムニエル　ｏｒ　他人煮
ごはん　辛子マヨネーズ和え　みそ汁

【鮭の和風ムニエル　レシピ】
材料（１人分）　鮭60ｇ　小麦粉5ｇ　塩0.3ｇ　こしょう適量
有塩バター3ｇ　濃口醤油2ｇ　レモン10ｇ

作り方
①鮭に塩、こしょうで下味をつけます。
②①に小麦粉をつけます。
③フライパンを熱し、バターを入れ②を焼き、醤油を入れ絡ませます。
④器に③をのせ、輪切りにしたレモンをのせます。