【本日昼食の献立】
ごはん　他人煮　チンゲン菜の柚子和え　みそ汁

【他人煮　レシピ】
材料(1人分)　豚肉40ｇ　鶏卵60ｇ　玉ねぎ60ｇ　人参15g　だし汁60ｇ
料理酒1ｇ　濃口醤油5ｇ　みりん9ｇ　砂糖3ｇ　みつば3ｇ

作り方
①豚肉は一口大に切り、玉ねぎはスライスに、人参は千切りにします。
②だし汁に調味料を加え煮立て、鶏肉、玉ねぎ、人参を入れ全体に火を通します。
③溶き卵を入れ、卵が半熟になったら火を止めます。
④みつばは食べやすい大きさに切り、さっと湯通しします。
⑤器に③を盛り、みつばをトッピングします。