献立紹介

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2016.12.05

12月のお米 宮城県産「つや姫」

宮城県産「つや姫」


つや姫は2008年に山形県で育成された品種です。


甘み、うま味、つやにすぐれ、口当たりや粘り気などのバランスが良く、

炊き上がった時の白さや見た目の良さにも定評があります。


今回から提案させていただく『宮城県産』のつや姫は、山形県産とは違った、

ふっくら感があります。


やわらかめのお米でふっくら感が特徴です。

※12月8日(木)から提供予定です。