【本日昼食の献立】
野菜カレー　コールスローサラダ　漬物　フルーツヨーグルト

【野菜カレー　レシピ】
材料（1人分）米75ｇ　豚肉40ｇ　じゃがいも40ｇ　玉葱60ｇ
塩0.1ｇ　こしょう適量　にんにく0.5ｇ　サラダ油1ｇ
カレー粉適量　カレールー22ｇ　なす40ｇ　サラダ油3ｇ
まいたけ20ｇ　バター1ｇ

作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②豚肉は一口大に切り、玉葱はくし形、じゃがいも、なすは乱切りにします。
③鍋にサラダ油を入れ熱しおろしにんにくを入れ、肉とじゃがいもを炒め水を入れます。
④なすは素揚げします。フライパンにバターをひきまいたけを炒めます。
⑤③がやわらかくなるまで煮込みます。
⑥⑤がやわらかくなったらカレー粉、カレールーをいれ、④の野菜も加えてさらに煮込みます。
⑦⑥に塩、胡椒を加えます。
⑧ごはんを盛りつけ⑦をかけます。