2016.08.21 赤魚の香味蒸し 【本日昼食の献立】ごはん 赤魚の香味蒸し 和風ポテトサラダ みそ汁 【赤魚の香味蒸し レシピ】材料(1人分) 赤魚1切 料理酒2g しょうが2g だし汁25g白葱8g 青葱5g 砂糖2g 濃口醤油5g 作り方 ①白葱、青葱は小口切りにし、しょうがはおろします。 ②フライパンに赤魚、調味料を入れ蓋をし、蒸し焼きにします。③②に白葱、青葱をのせます。