2016.08.17 選択食 本日昼食は選択食です 【本日昼食の献立】太刀魚の照り焼き or 棒々鶏ごはん 小松菜の土佐和え みそ汁 【太刀魚の照り焼き レシピ】材料(1人分) 太刀魚1切 濃口醤油3g みりん3g 料理酒3g サラダ油1g 作り方①合わせた調味料に太刀魚を漬け込みます。②フライパンに油を熱し、太刀魚を両面焼き色がつくまで焼き、一度皿に取り出します。 ③フライパンに、漬けたタレを入れ軽く煮詰め、太刀魚を戻し焦がさないようからめます。