本日昼食はセレクト食です

【本日昼食の献立】

鶏肉のおろしポン酢かけ　or　鯖の生姜焼き

ごはん　ごぼうの煮物　みそ汁

【鶏肉のおろしポン酢かけ　レシピ】

材料（1人分）　鶏肉80ｇ　料理酒2ｇ　塩0.2ｇ

大根60ｇ　ポン酢醤油6ｇ　

作り方

①大根はおろし、ポン酢醤油と合わせます。

②鶏肉に塩、料理酒で下味をつけ蒸します。

③②を食べやすい大きさに切り、上から①をのせます。