【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉の炒め物　大根サラダ　卵スープ　パイン

【牛肉の炒め物　レシピ】
材料(1人分)　牛肉50ｇ　玉ねぎ70ｇ　
グリーンアスパラ20ｇ　パプリカ（赤）15ｇ　
しいたけ20ｇ　砂糖5ｇ　濃口醤油5ｇ　料理酒3ｇ
サラダ油1ｇ

作り方
①玉ねぎはスライスに、しいたけは石突きをとりスライスに切り、牛肉、パプリカは食べやすい大きさに切ります。
②アスパラは、ピーラーで根元の硬い皮をむき、斜めに切る。
③フライパンにサラダ油をひき、①と②を炒めます。
④③に調味料を加え、味をからませます。