2016.05.26 牛肉のおろしポン酢かけ 【本日昼食の献立】 ごはん 牛肉のおろしポン酢かけ 小松菜ごま和え みそ汁 フルーチェ 【牛肉のおろしポン酢かけ レシピ】 材料(1人分) 牛肩ロース60g 料理酒1g 塩0.1g 大根60g ポン酢醤油8g 作り方 ①大根はおろします。 ②牛肉に塩、料理酒で下味をつけます。 ③沸騰した湯に牛肉をくぐらせ火を通します。 ④器に③を盛り、①をのせ上からポン酢をかけます。