【本日昼食の献立】
ごはん　とり天　大根のおかか和え　みそ汁

【とり天　レシピ】
材料（1人分）　鶏むね肉60ｇ　料理酒2g　濃口醤油4g
砂糖4g　塩0.2g　片栗粉4g　小麦粉4g　鶏卵8g
サラダ油5g

作り方
①鶏肉は一口大に切り、料理酒、濃口醤油で下味をつけておきます。
②小麦粉、片栗粉、砂糖、塩、鶏卵を合わせ、衣を作ります。
③①に②の衣をつけ、サラダ油で揚げます。