本日の昼食はセレクト食です♪

【本日昼食の献立】
魚の揚げ煮　or　八宝菜
ごはん　中華豆腐　卵スープ

【魚の揚げ煮　レシピ】
材料(1人分)　赤魚1切　塩0.1ｇ　料理酒2ｇ　片栗粉5ｇ
サラダ油5ｇ　だし汁60ｇ　砂糖1ｇ　濃口醤油5ｇ　みりん3ｇ

作り方
①赤魚に塩と料理酒をかけます。
②①に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げます。
③だし汁、砂糖、濃口醤油、みりんを合わせ沸騰させ、②の赤魚を入れ煮ます。