【本日昼食の献立】
ゆかりごはん　しっぽくうどん　ポテトサラダ　ゼリー

【しっぽくうどん　レシピ】
材料(1人分)　うどん1玉　さといも30ｇ　鶏もも40ｇ　きざみ揚げ5ｇ
大根20ｇ　人参10ｇ　青葱5ｇ　七味唐辛子適量　だし汁180ｇ
みりん10ｇ　うすくち醤油10ｇ

作り方
①鶏もも、さといも、大根、人参は食べやすい大きさに切ります。
②鍋にだし汁を入れ①の材料を煮ます。
③②に調味料を加えます。
④うどんを茹でます。
⑤器に④を入れ、③をかけ、青葱をトッピングします。