【本日昼食の献立】
ごはん　鯖の香味蒸し　青菜と卵の炒め物　すまし汁

【鯖の香味蒸し　レシピ】
材料(1人分)　鯖1切　塩0.2ｇ　料理酒3ｇ　白葱20ｇ　人参5ｇ　濃口醤油3ｇ
みりん2ｇ　ゴマ油1ｇ

作り方
①鯖に塩をします。
②白葱、人参はみじん切りにします。
③フライパンにごま油を入れ野菜を炒め、一度取り出します。
④フライパンに鯖、料理酒を入れ蓋をし、蒸し焼きにします。
⑤蓋を開け、②の野菜類をのせ、もう一度蒸します。
⑥できあがったら、醤油、みりんをかけます。