本日はセレクト食です

【本日昼食の献立】
カラスガレイのレモン焼き　ｏｒ　豚肉の生姜炒め
ごはん　春雨サラダ　みそ汁

【カラスガレイのレモン焼き　レシピ】
材料(1人分)　カレイ1切　料理酒2ｇ　濃口醤油5ｇ　みりん3ｇ
レモン汁2ｇ　レモン10ｇ　サラダ油2ｇ

作り方
①レモンは薄く輪切りし、残りのレモンはレモン汁にします。
②フライパンにサラダ油をひき、料理酒をかけたカレイを入れ蓋をして焼きます。
③②にみりん、濃口醤油、レモン汁を入れ再び蓋をします。
④③を器に盛り、輪切りのレモンをのせます。