【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉と白菜の旨煮　酢の物　みそ汁

【豚肉と白菜の旨煮　レシピ】
材料（1人分）　豚肉50g　玉葱40g　しめじ15g　白菜70g
　　　　　　　　　濃口醤油5g　みりん3g　料理酒1g　
　　　　　　　　　だし汁50g　青葱5g　サラダ油5g

作り方
①豚肉は食べやすい大きさに切ります。白菜は芯をそぎ切り、葉をざく切りにします。
しめじは石づきをとり、食べやすい大きさに切り、青葱を小口切りにします。
②フライパンに、豚肉、白菜の芯を炒め、次にしめじと白菜の葉も加えさっと炒め、だし汁、濃口醤油、みりん、料理酒を加え煮ます。
③器に盛り、青葱をトッピングします。