2016.02.04 親子丼 【本日昼食の献立】親子丼 チンゲン菜の煮浸し みそ汁 漬物 【親子丼 レシピ】材料(1人分) 米75g 鶏肉40g 卵60g 玉ねぎ40g だし汁60g料理酒1g 濃口醤油5g みりん9g 砂糖3g 青葱5g 作り方①米を炊きます。 ②鶏肉は一口大に切り、玉ねぎはスライスにします。 ③だし汁に調味料を加え煮立て、鶏肉、玉ねぎを入れ全体に火を通します。 ④溶き卵を入れ、卵が半熟になったら火を止めます。 ⑤青葱は斜め切りにします。 ⑥器にごはんを盛り④を入れ、青葱をトッピングします。