【本日昼食の献立】
ごはん　ふくさ焼き　酢の物　みそ汁

【ふくさ焼き　レシピ】
材料（1人分）　卵70ｇ　干し椎茸1.7ｇ　玉ねぎ30ｇ　むきえび15ｇ
人参15ｇ　塩0.2ｇ　うすくち醤油1ｇ　砂糖3ｇ　サラダ油2ｇ

作り方
①干し椎茸は水で戻し、みじん切りにします。
②玉葱、人参、むきえびはみじん切りにします。
③鶏卵はほぐし、調味料、干し椎茸、人参、玉葱、むきえびを加えます。
④玉子焼き鍋に油をひいてよく温め、そこに③を全部流し入れます。
⑤ふたをして弱火で焼きます。