献立紹介

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2016.01.23

チキンカツ

160123

【本日昼食の献立】
ごはん チキンカツ じゃが芋の土佐煮 みそ汁

【チキンカツ レシピ】
材料(1人分) 鶏肉60g 塩0.2g こしょう適量 小麦粉4g
卵5g パン粉6g サラダ油8g 

作り方
①鶏肉はたたいてのばし、塩こしょうで下味をつけます。
②下味をつけた鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶし衣をつけます。
③揚げ油に、②を入れきつね色に揚げます。