【本日昼食の献立】
豚丼 白菜の塩昆布和え みそ汁 漬け物
【豚丼 レシピ】
材料(1人分) 米75g 豚肉60g 玉ねぎ60g うすくち醤油2g
濃口醤油6g みりん4g だし汁30g 青葱5g サラダ油適量
作り方
①米は普通に炊きます。
②青葱は小口切りにします。
③玉ねぎはスライスにします。
④フライパンに油を引き豚肉、玉ねぎを炒めます。
⑤いったん火を止め、みりん、うすくち醤油、濃口醤油、だし汁を加えて再び火にかけ煮込みます。
⑥器にご飯を盛り、⑤をかけ、青葱をのせます。
【本日のおやつ】
和菓子(梅の花)