献立紹介

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2016.01.14

世界の料理

本日昼食は世界の料理(タイ料理)を提供しています。

160114

160114 カオマンガイ 160114 説明

【本日昼食の献立】
カオマンガイ 盛り合わせサラダ スープ デザート(マンゴープリン)

カオマンガイとは・・・
「カオ」は米、「マン」は油、「ガイ」は鶏肉を意味しています。
現地では、専門店や屋台で食べることができる庶民的な料理のひとつ。
タイやマレーシアでは宗教上の理由で牛肉や豚肉を禁忌とする人が多いのも鶏肉料理が
好まれる背景もある。