2015.11.21 鯵の漬け焼き 【本日昼食の献立】ごはん 鯵の漬け焼き 大根のカニあんかけ みそ汁 【鯵の漬け焼き レシピ】材料(1人分) あじ1切 しょうが1g 料理酒1g 濃口醤油4gみりん2g サラダ油1g 作り方①しょうがはおろします。 ②バットに調味料と①のしょうがを合わせ、鯵を10~15分漬け込みます。 ③フライパンにサラダ油を入れ、鯵を両面焼きます。 ④焼き色がついたら、漬け汁を絡め焼きます。