献立紹介

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2015.10.07

セレクト食

本日昼食はセレクト食です

【本日昼食の献立】
白身魚フライ or 豚肉の和風ソテー
ごはん 春雨サラダ みそ汁

【白身魚フライ レシピ】
材料(1人分) ホキ1切 塩0.2g こしょう適量 小麦粉4g
鶏卵5g パン粉6g サラダ油8g

作り方
①ホキに塩・こしょうします。
②①に小麦粉を全体に薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、最後にパン粉をつけます。
③熱した油をきつね色になるまで揚げます。
④油を切り、器に盛りつけて上からソースをかけます。

151007白身 151007豚肉
151007白身献立 151007豚肉献立