【本日夕食の献立】
ごはん　たらの野菜あんかけ　かぼちゃの揚げ煮　みそ汁

【たらの野菜あんかけ　レシピ】
材料（1人分）　たら1切　塩0.1ｇ　こしょう適量　小麦粉5ｇ
サラダ油1ｇ　玉ねぎ30ｇ　しめじ15ｇ　人参10ｇ
ピーマン10ｇ　塩0.1ｇ　うすくち醤油3ｇ　みりん2ｇ　片栗粉0.5ｇ

作り方
①魚に塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をうすくまぶし焼きます。
②玉ねぎはスライス、しめじは小房にわけ、人参、ピーマンは千切りにします。
③鍋で玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじを炒め調味料を入れ煮ます。
④野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
⑤器に①を盛り付け、④のあんかけをのせます。

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