献立紹介

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2015.09.05

鯵フライ

150905

【本日昼食の献立】
ごはん 鯵フライ かぼちゃの煮物 みそ汁

【さけフライ レシピ】
材料(1人分) 鯵1切 塩0.2g こしょう適量
小麦粉4g 卵5g パン粉6g 油8g ソース10g

作り方
①鯵に塩・こしょうします。
②①に小麦粉を全体に薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、最後にパン粉をつけます。
③熱した油をきつね色になるまで揚げます。
④油を切り、器に盛りつけ上からソースをかけます。