【本日昼食の献立】
ごはん　あじのムニエル　春雨サラダ　卵スープ

【あじのムニエル　レシピ】
材料（1人分）　あじ１切　塩0.1g　胡椒適量
小麦粉3g　サラダ油1g　バター2g

作り方
①あじに塩と胡椒をふり、下味をつけます。
②①に小麦粉をつけます。
③フライパンを熱し、サラダ油とバターを入れ、②を焼きます。

弘済院第１特別養護老人ホームの献立紹介です。