2015.07.11 鶏肉のポテト焼き 【本日昼食の献立】ごはん 鶏肉のポテト焼き 野菜ソテー コンソメスープ 【鶏肉のポテト焼き レシピ】鶏もも80g 塩0.2g こしょう適量じゃがいも30g マヨネーズ5g 塩0.1g 作り方①鶏肉に塩こしょうします。②じゃがいもは茹でてつぶし、マヨネーズと合わせます。③①の鶏肉を両面焼きます。④鶏肉が焼けたら、②をのせ焦げ目がつく程度に焼きます。 弘済院第1特別養護老人ホームの献立紹介です。