献立紹介

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2015.05.30

豚肉の塩麹焼き

150530

【本日昼食の献立】
ごはん 豚肉の塩麹焼き ほうれん草のお浸し みそ汁

【豚肉の塩麹焼き レシピ】
材料(1人分) 豚肉60g 塩麹6g サラダ油1g

作り方
①豚肉は塩麹に漬け込みます。
②①の豚肉は余分な塩麹をペーパーで拭き取り、フライパンにサラダ油を入れ焼きます。
③②を食べやすい大きさに切って盛り付けます。

弘済院第1特別養護老人ホームでは、献立を写真とレシピで紹介しています。