本日はみどりの日ということで、みどりをベースにした献立提供しています。

【本日昼食の献立】
ごはん　つくねの甘酢かけ　野菜サラダ　みどりのスープ

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弘済院第1特別養護老人ホームの献立紹介は、写真を使ったレシピのブログを基本にしていますが、
管理栄養士によるtwitterや、調理過程を紹介するTeachme（電子マニュアル）などもあります。