【本日昼食の献立】
ごはん　鶏肉の唐揚げ　大豆サラダ　みそ汁

【鶏肉の唐揚げ　レシピ】
材料(1人分)　鶏肉60ｇ　しょうが3ｇ　濃口醤油3ｇ
料理酒2ｇ　卵5ｇ　にんにく0.5ｇ　塩0.2ｇ
こしょう適量　片栗粉5ｇ　サラダ油7ｇ

作り方
①しょうがとにんにくはおろします。
②鶏肉に塩と胡椒をし、濃口醤油、料理酒、①の生姜とにんにくを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
③②に卵、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。