献立紹介

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2015.04.06

鮭の照り煮

150406

【本日昼食の献立】
ごはん 鮭の照り煮 小松菜のごま和え みそ汁
果物(オレンジ)

【さけの照り煮 レシピ】
材料(1人分) さけ1切れ 濃口醤油3g みりん3g
料理酒3g だし汁30g

作り方
①フライパンにだし汁、濃口醤油、みりん、料理酒を合わせ火にかけます。
②さけを入れ落とし蓋をして煮ます。
③煮汁が少なくなったら、様子を見ながら好みの濃度まで煮ます。