献立紹介

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2015.03.17

鰆の漬け焼き

150317
【本日昼食の献立】
ごはん 鰆の漬け焼き 切干大根の煮物
みそ汁

【鰆の漬け焼き レシピ】
材料(1人分) さわら1切 しょうが1g 料理酒1g
濃口醤油4g みりん2g サラダ油1g

作り方
①しょうがはおろします。
②バットに調味料と①のしょうがを合わせ、さわらを10~15分漬け込みます。
③フライパンにサラダ油を入れ、さわらを両面焼きます。
④焼き色がついたら、漬け汁を絡め焼きます。