2015.03.17 鰆の漬け焼き 【本日昼食の献立】ごはん 鰆の漬け焼き 切干大根の煮物みそ汁 【鰆の漬け焼き レシピ】材料(1人分) さわら1切 しょうが1g 料理酒1g濃口醤油4g みりん2g サラダ油1g 作り方①しょうがはおろします。 ②バットに調味料と①のしょうがを合わせ、さわらを10~15分漬け込みます。 ③フライパンにサラダ油を入れ、さわらを両面焼きます。 ④焼き色がついたら、漬け汁を絡め焼きます。