2015.03.10 鶏肉の唐揚げ 【本日昼食の献立】ごはん 鶏肉の唐揚げ ごぼうサラダみそ汁 【鶏肉の唐揚げ レシピ】材料(1人分) 鶏肉60g しょうが3g 濃口醤油3g料理酒2g 卵5g にんにく0.5g 塩0.2gこしょう適量 片栗粉5g サラダ油7g 作り方①しょうがとにんにくはおろします。②鶏肉に塩と胡椒をし、濃口醤油、料理酒、①の生姜とにんにくを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。 ③②に卵、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。