献立紹介

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2015.03.10

鶏肉の唐揚げ

150310

【本日昼食の献立】
ごはん 鶏肉の唐揚げ ごぼうサラダ
みそ汁

【鶏肉の唐揚げ レシピ】
材料(1人分) 鶏肉60g しょうが3g 濃口醤油3g
料理酒2g 卵5g にんにく0.5g 塩0.2g
こしょう適量 片栗粉5g サラダ油7g

作り方
①しょうがとにんにくはおろします。
②鶏肉に塩と胡椒をし、濃口醤油、料理酒、①の生姜とにんにくを加えて揉み込み、20分ほどおいて下味をつけます。
③②に卵、片栗粉をつけ、サラダ油で揚げます。